Según el nuevo estudio de CGA Strategy, la confianza de los consumidores en comer y beber fuera de casa sigue siendo alta, a pesar de la rápida propagación de la variante Omicron. Más de dos tercios (70%) de los encuestados se sienten seguros a la hora de visitar pubs, bares y restaurantes, más del doble ...
Una dosis de positividad durante la pandemia
Es difícil encontrar a alguien que no esté dispuesto a dejar atrás la pandemia de COVID-19, especialmente los propietarios y operadores de restaurantes cuyos negocios se han visto afectados. Y aunque hay atisbos de esperanza de que lo peor haya pasado, muchos de los ajustes en la experiencia gastronómica que se ...
Cómo implantar un plan de pasaporte de vacunas para restaurantes
Aunque muchos están deseosos de dejar la pandemia en el pasado, los casos han empezado a repuntar de nuevo, aumentando semanalmente a más de 150.000 sólo en Estados Unidos esta semana. En respuesta a ello, algunos establecimientos han instituido pasaportes de vacunación en los restaurantes para permitir espacios más seguros tanto para los huéspedes como para el personal. ...
Lo que hay que saber para evitar una filtración de datos en un restaurante
Siempre ha habido gente que ha buscado explotar las vulnerabilidades de la tecnología. Los ataques a la ciberseguridad vienen en todas las formas y tamaños, desde ataques personales dirigidos a descubrir información de igual a igual en casos de robo de identidad, hasta casos más significativos de fraude. Muchos restaurantes siguen ...
Cómo la tecnología en la nube para restaurantes puede mejorar sus operaciones
Hoy en día, la tecnología en la nube está en todas partes, permitiendo a los usuarios privados hacer copias de seguridad de sus datos y a las grandes empresas realizar potentes análisis de datos. Es posible que no te des cuenta de hasta qué punto los restaurantes utilizan la tecnología en la nube, pero eso está cambiando rápidamente. Con los mercados de entrega a domicilio y comida para llevar causando un auge ...
Cómo mejorar las estrategias de prevención de pérdidas de su restaurante
Justo antes de la pandemia, los márgenes de beneficio medios del sector de la restauración oscilaban entre el 3 y el 6%. A modo de comparación, estudios recientes indican que el margen de beneficio neto medio en EE.UU. es del 7,71% en todos los sectores. Desde la pandemia, el sector de la restauración ha perdido 240.000 millones de dólares ...