Aunque el sector de la restauración no va a quebrar pronto y los clientes hambrientos siguen apareciendo, la escasez de personal en todo el país está afectando duramente a los restaurantes. Según el último Informe de Ofertas de Empleo y Rotación Laboral de la Oficina de Trabajo y Estadísticas, más de 4 millones ...
Gestión de la plantilla y la rotación en el sector de la restauración
Quienes prestan atención a las noticias habrán visto que nuestro país está sufriendo una escasez de mano de obra como hacía mucho tiempo que no experimentábamos. La escasez afecta a muchos sectores, pero parece que la comida rápida y los restaurantes son los más afectados. Lo más ...
Industry Issues: Staffing Problems & Solutions
The past year and vast change have served up the restaurant industry some unimaginable challenges. From widespread closures (temporary and permanent) to major shifts in hiring, supply chain issues, and general business models; the industry has proven to be adaptable. Now, businesses, including …
Restaurant Management Tips for Goal Setting with Your Staff
The restaurant industry is making a comeback. Across the U.S., unique innovations are redefining what it means to do our work and new employees are providing more than a few good news stories. While it’s good to embrace some of that positive momentum, it’s also vital to remember the real backbone of …
Cómo aumentar la diversidad en su restaurante
Muchos pronostican que en 2043 Estados Unidos será un país compuesto principalmente por minorías. Esta proyección significa que, ahora más que nunca, es esencial diversificar las empresas. De hecho, la incorporación de perspectivas diversas en el lugar de trabajo ha aumentado en los últimos años a medida que las empresas empiezan a ...
Restaurante destacado: Bone Daddies
En una nueva serie centrada en los operadores de restaurantes, Steve Hill, Jefe de Operaciones del Bone Daddies del Reino Unido, habla de los obstáculos y éxitos del restaurante a través de COVID-19. A pesar de los retos planteados por el brote de COVID-19, ilustra cómo la tecnología para restaurantes de QSR Automations ha...