Entender por qué debe actualizarse a la última tecnología de software para restaurantes es un rompecabezas para muchos propietarios y operadores. Especialmente si su operación canta tal cual, es comprensible que las actualizaciones puedan parecer superfluas. La evolución tecnológica ya supera la Ley de Moore, el principio que ha ...
Presentación: ConnectSmart® GO - Sistema de gestión de pedidos fuera de las instalaciones
Hoy hemos lanzado ConnectSmart Go, un agregador de pedidos fuera del local para iOS. Con CS-Go, los restauradores pueden mejorar su funcionalidad fuera del local centralizando sus operaciones; cada pedido que llega se enruta a la cocina, proporciona el estado del pedido en tiempo real e informa al personal de cómo el pedido...
Análisis de datos de cadenas de restaurantes: Sin eslabones débiles
Cuando se dirige una cadena de restaurantes, siempre hay que tener en cuenta las partes del todo. Estos restaurantes individuales forman los "eslabones" que componen toda la operación. En cierto modo, estos operadores se sitúan en la cima de la proverbial montaña de la restauración en lo que a cantidades se refiere. Los restaurantes de este segmento ...
Análisis de datos de restaurantes de varias unidades: En todas partes a la vez
Los restaurantes generan flujos y flujos de datos. Para cualquier operador, aprender a aprovechar estos datos es crucial para el éxito. Ahora, piense en la cantidad de datos que genera un solo restaurante y considere el objetivo del gestor de un restaurante multisede: dar sentido a estos enormes flujos de datos multiplicados...
Análisis de datos de restaurantes independientes: Manejo de cada puesto
Cuando se habla de "negocio independiente", vienen a la mente tiendas y servicios de muchas formas, tamaños y colores. Hoy en día, esta dinámica no podría ser más evidente que en el sector de la restauración, donde los conceptos independientes van desde los carritos de comida rápida hasta los establecimientos con reconocimiento nacional. Sin embargo, ...
Análisis de datos de restaurantes de lujo: Más allá de la corbata negra
Como operador de alta cocina, Scott y su equipo han sido protagonistas de muchos momentos especiales. Ya sea para celebrar un aniversario, hablar de negocios importantes o incluso pedir matrimonio, su restaurante es mucho más que un restaurante para sus clientes. A estas alturas de ser propietario de un ...