Resolución de problemas con la tecnología de los restaurantes
Todos hemos oído alguna vez "Tengo 99 problemas...", y los hosteleros y restauradores también los tienen. ¿Cómo pueden los directivos y responsables ayudar a aliviar algunos de los problemas a los que se enfrentan? Apostamos por la tecnología. No estamos diciendo que sea la respuesta a todos sus problemas (no podemos responder de nada de lo que ocurra en su vida personal), pero nuestro negocio es ayudar a las empresas a resolver sus puntos débiles más comunes. Aunque esta lista no es totalmente exhaustiva, es posible que encuentre algo que le resulte familiar.
Cuando se trata de tecnología
Como de costumbre, queremos compartir estadísticas para contextualizar el sector:
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A partir de 2021, el 91% de los restaurantes afirman utilizar tecnología de automatización de cocinas
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El 79% de los clientes está de acuerdo en que la tecnología ayuda a mejorar su experiencia en el restaurante
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El 83% de los clientes indican que las reservas en línea son "muy importantes" para ellos
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Más del 80% de los restaurantes afirman haber recurrido a la tecnología (reservas, pedidos y análisis de restaurantes) para optimizar el rendimiento de su negocio.
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El 51% de los operadores de restaurantes afirma que contratar, formar y retener al personal es el mayor reto al que se enfrentan
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El 49% de los operadores de restaurantes afirma que una opción de pago por móvil es una tecnología imprescindible para los comensales
Ahora que ya tenemos algunos antecedentes, pasemos a resolver los problemas de los restaurantes con tecnología para restaurantes.
Problemas de los restaurantes con soluciones técnicas
Mary dirige Pasta Matta, un concepto de comida rápida informal con varios locales en la región. Como en la mayoría de los negocios, los dos últimos años han sido una montaña rusa. Mary busca una solución sólida que le permita formar a su personal, gestionar los picos de trabajo y mantener los pedidos al día. Mary no está segura de cómo proceder, pero confía en encontrar la solución adecuada.
Mary necesita ConnectSmart, en concreto, Kitchen y Host. Con estas piezas del paquete ConnectSmart, Mary puede resolver varios de los problemas a los que se enfrenta su negocio:
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Mantenga los alimentos frescos y calientes con la gestión de recipientes y el enrutamiento de pedidos. Con estas funciones, las distintas partes de los pedidos con diferentes tiempos de cocción se dirigirán a sus estaciones para que la experiencia general de la comida sea más fresca.
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En el puesto de anfitrión, ConnectSmart Host utiliza datos de ConnectSmart Kitchen para proporcionar tiempos de espera precisos. En cuanto a las reservas, ConnectSmart Host permite a los clientes añadirse a la lista de espera del restaurante. Además, la tecnología se integra con más de 70 socios de TPV, lo que ahorrará dinero a Mary porque no tendrá que renovar toda la pila tecnológica del restaurante.
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Cuando se trata de formar al personal, ConnectSmart Recipes permite una formación constante con un recetario digital como recurso para los chefs, lo que les permite crear una experiencia satisfactoria para los clientes en cada visita.
Henry es propietario de Bruncha Breakfast y se vio gravemente afectado por el cierre del negocio durante la pandemia. Para prepararse para futuros obstáculos, ha estado buscando opciones fuera del local. Por suerte, ya es cliente de ConnectSmart y utiliza Kitchen and Host. ¿Qué puede hacer?
Con ConnectSmart Go, Henry puede añadir fácilmente ofertas fuera del local a su negocio. Como ya dispone de ConnectSmart Kitchen y Host, puede añadir ConnectSmart Go a su estrategia empresarial y mantener el tráfico de clientes que acuden a cenar. Puede presupuestar tiempos de espera realistas y precisos para los clientes de fuera del local basándose en la actividad de la cocina. Una vez más, la tecnología del conjunto de productos ConnectSmart se comunica entre sí, por lo que se crea un restaurante más tranquilo con menos caos.
¡El negocio ha ido bien para Ben y What Do You Bean! Sin embargo, está tratando de averiguar hacia dónde ir a continuación. ¿Qué objetivos estratégicos debería fijarse para su negocio? ¿Por dónde empezar?
Ben necesita datos procesables. Con ConnectSmart Insights, Ben puede ver datos en tiempo real con perspectivas actuales y análisis históricos. Ben también puede crear cuadros de mando de sus datos para ver perspectivas multiubicación y tomar decisiones estratégicas para el futuro. Como se suele decir, ¡hay que saber dónde se ha estado para ver adónde se va! Planifica el futuro con datos en tiempo real.
Conclusión
Las empresas, como todo en la vida, tienen sus propios problemas. Sin embargo, una pila tecnológica sólida puede ser la solución que su empresa necesita para sortear esos problemas con eficacia. Sean cuales sean los problemas que se le presenten, enfréntese a ellos con una tecnología fiable. ¿Tiene un problema? Deje que la tecnología lo resuelva.
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Sobre el autor
Devyn es la especialista en relaciones públicas y sociales del equipo de marketing. Es licenciada en Comunicación y tiene un máster en Comunicación Estratégica Global. Le gustan los códigos QR (antes de que estuvieran de moda) desde un viaje de dos semanas a China. Está obsesionada con la novela policíaca y disfruta pasando tiempo con sus amigos y su familia. Pregúntale por los libros que ha leído, por Mentes Criminales, por su perro-niño o por sus cócteles favoritos.
buena información dada por el autor mantener el buen trabajo realizado