Celebra el Día Nacional del Drive Thru con nuevas tecnologías
El autoservicio hizo su debut en 1947, y desde entonces ha sido un elemento básico de los viajes por carretera y las comidas sobre la marcha. El 24 de julio se celebra el Día Nacional del Drive-Thru y, para celebrarlo, QSR Automations comparte algunas de las formas en las que está integrando su tecnología con los principales actores del sector de la restauración para añadir eficiencia a esta rápida experiencia gastronómica.
No es de extrañar que las ventas en drive-thru aumentaran casi un 47% en 2020 en comparación con años anteriores. Las expectativas de los clientes también han aumentado: Los comensales exigen tiempos de espera más cortos, además de comida de alta calidad y pedidos impecables. Conecte toda su operación, desde su POS, BOH y todo lo demás, con una sola pieza de tecnología y proporcione un servicio impecable en todo momento con nuestra solución ConnectSmart Kitchen. Aproveche funciones como:
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Gestión de la capacidad : al tener en cuenta tanto los pedidos de los autoservicios como los de los comensales, los datos en tiempo real permiten a la cocina mantener el ritmo. Los clientes disfrutarán de menos tiempo de espera y de comida fresca y caliente en todo momento.
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Enrutamiento de pedidos - Llevando el enrutamiento de pedidos tradicional un paso más allá, ConnectSmart Kitchen permite a los operadores de restaurantes crear diferentes tipos de pedidos para drive-thru y para cenar en cuanto se introducen en la interacción POS, evitando confusiones y manteniendo bajos los tiempos de espera en drive-thru.
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Retraso en la entrega/ritmo de la comida - Asegurarse de que un cliente recibe cada uno de los productos de su pedido al mismo tiempo es un acto de equilibrio. Nuestra tecnología puede ayudar a retrasar los artículos con tiempos de cocción más cortos, por lo que todos los alimentos se entregan frescos y al mismo tiempo.
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Gestión de contenedores - No se quede sin patatas fritas justo antes de la hora punta de la cena. ConnectSmart Kitchen permite a los restaurantes designar los artículos que necesitan durante las horas punta y colocarlos en una "papelera". El contenedor (que utiliza datos de periodos anteriores) permite al personal controlar con precisión cuándo necesita preparar más cantidad de un artículo cada vez.
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Integraciones de TPV - Asegúrese de que la tecnología de su cocina se comunica con su TPV, para que en cada paso del recorrido del pedido pueda ser rastreado por todos en el restaurante. ConnectSmart Kitchen se integra con más de 70 socios de TPV, por lo que no tendrá que invertir en un nuevo sistema. Reduzca el ruido, la frustración y ofrezca una visita estelar.
"El sector de la restauración aún está notando los efectos de la pandemia y la consiguiente escasez de mano de obra", afirma Angela Ciliberti-Riedling, Vicepresidenta de Estrategia de Producto, un nuevo departamento creado para supervisar la expansión de nuevos productos. "Nuestro principal objetivo en este momento es seguir aportando nuevos productos que ayuden a nuestros clientes a operar de forma más eficiente, ofreciendo en última instancia una mejor experiencia gastronómica."
Estas y otras innovaciones están diseñadas para integrarse perfectamente con la tecnología existente en QSR Automations , pero también con más de 70 sistemas de punto de venta. Por lo tanto, independientemente de la tecnología que utilice su restaurante, puede maximizar la eficiencia sin tener que renovar toda su configuración tecnológica.
Feliz Día Nacional del Autocine
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Sobre el autor
Devyn es la especialista en relaciones públicas y sociales del equipo de marketing. Es licenciada en Comunicación y tiene un máster en Comunicación Estratégica Global. Le gustan los códigos QR (antes de que estuvieran de moda) desde un viaje de dos semanas a China. Está obsesionada con la novela policíaca y disfruta pasando tiempo con sus amigos y su familia. Pregúntale por los libros que ha leído, por Mentes Criminales, por su perro-niño o por sus cócteles favoritos.
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