Bueno, ya ha pasado un mes. Aunque muchos estaban contentos de dejar atrás la pandemia, ésta tenía otros planes. Nuevas variantes del virus han vuelto a poner en peligro a personas de todo el mundo, presionando a su vez a las empresas para que ayuden a mitigar los peligros para la seguridad pública. Aunque no parece que haya ...
Cómo aumentar la diversidad en su restaurante
Muchos pronostican que en 2043 Estados Unidos será un país compuesto principalmente por minorías. Esta proyección significa que, ahora más que nunca, es esencial diversificar las empresas. De hecho, la incorporación de perspectivas diversas en el lugar de trabajo ha aumentado en los últimos años a medida que las empresas empiezan a ...
Cómo mejorar el servicio de su restaurante y la satisfacción de sus clientes
La pandemia golpeó con especial dureza al sector de la restauración, dejando tras de sí una serie de lecciones. Los restauradores en apuros se enfrentan a una vuelta a la normalidad mucho más larga de lo esperado, un viaje que va más allá de garantizar la seguridad de los clientes, sino de retenerlos para el futuro. Entre estas lecciones, los propietarios ...
8 canciones sobre hamburguesas
En los dos últimos años, el mundo ha vivido tiempos difíciles. Los retos económicos provocados por los cierres relacionados con la pandemia han resultado especialmente desalentadores para el sector de la restauración, que ha perdido 240.000 millones de dólares en ingresos con 110.000 restaurantes que han cerrado temporal o permanentemente. ...
Restaurante destacado: Bone Daddies
En una nueva serie centrada en los operadores de restaurantes, Steve Hill, Jefe de Operaciones del Bone Daddies del Reino Unido, habla de los obstáculos y éxitos del restaurante a través de COVID-19. A pesar de los retos planteados por el brote de COVID-19, ilustra cómo la tecnología para restaurantes de QSR Automations ha...
Alimentación sana: Ética y sostenibilidad alimentarias
From health to environmental issues, restaurant guests are increasingly concerned with the types of foods they eat and purchase. This approach to consumption is called "food ethics," which examines the moral consequences of our foods. Obvious examples of guests who practice food ethics include …