Restaurant food waste is a growing issue in the United States. According to the USDA, around 133 billion pounds of food from stores, restaurants, and homes was wasted in 2010. The USDA also found that 30 to 40 percent of the United States' food supply went to waste. The National Restaurant …
Order Tracking in Restaurants: How ConnectSmart® Kitchen Can Help
Recent articles suggest off-premise dining is on the rise and restaurant operators are scrambling to find ways to maintain market share. Mobile ordering and delivery are conveniences that consumers are demanding in a tech-savvy world and, off-premise dining is becoming a way for operators to …
The Truth About Kitchen Technology
If a hen and a half laid an egg and a half in a day and a half, how long would it take a monkey with a wooden leg to kick the seeds out of a dill pickle? If your kitchen software is free, how long will it take for it to catch up to your operational needs after being installed in your kitchen? If …
Tecnología para restaurantes: Ha llegado para quedarse
Algunas tendencias van y vienen, pero la tecnología para restaurantes ha llegado para quedarse. Según el informe Restaurant Technology in 2016 de Toast, el 79 % de los comensales está de acuerdo en que la tecnología de los restaurantes mejora la experiencia de los clientes. Esta estadística por sí sola debería ser evidente de la dirección que está tomando la industria de la restauración. Si ...
7 pasos vitales para implantar con éxito la tecnología en un restaurante
La tecnología evoluciona constantemente, y adaptarse a ella es fundamental para el éxito de un restaurante. Para que un restaurante siga siendo viable, hay que centrarse en la fuerza motriz del éxito: la demanda y las expectativas de los consumidores. Los consumidores quieren listas de espera en línea, horarios, programas de fidelidad y coherencia. ...