Aunque muchos están deseosos de dejar la pandemia en el pasado, los casos han empezado a repuntar de nuevo, aumentando semanalmente a más de 150.000 sólo en Estados Unidos esta semana. En respuesta a ello, algunos establecimientos han instituido pasaportes de vacunación en los restaurantes para permitir espacios más seguros tanto para los huéspedes como para el personal. ...
Lo que hay que saber para evitar una filtración de datos en un restaurante
Siempre ha habido gente que ha buscado explotar las vulnerabilidades de la tecnología. Los ataques a la ciberseguridad vienen en todas las formas y tamaños, desde ataques personales dirigidos a descubrir información de igual a igual en casos de robo de identidad, hasta casos más significativos de fraude. Muchos restaurantes siguen ...
Cómo mejorar las estrategias de prevención de pérdidas de su restaurante
Justo antes de la pandemia, los márgenes de beneficio medios del sector de la restauración oscilaban entre el 3 y el 6%. A modo de comparación, estudios recientes indican que el margen de beneficio neto medio en EE.UU. es del 7,71% en todos los sectores. Desde la pandemia, el sector de la restauración ha perdido 240.000 millones de dólares ...
Agosto 2021: Resumen de buenas noticias
Bueno, ya ha pasado un mes. Aunque muchos estaban contentos de dejar atrás la pandemia, ésta tenía otros planes. Nuevas variantes del virus han vuelto a poner en peligro a personas de todo el mundo, presionando a su vez a las empresas para que ayuden a mitigar los peligros para la seguridad pública. Aunque no parece que haya ...
Cómo mejorar el servicio de su restaurante y la satisfacción de sus clientes
La pandemia golpeó con especial dureza al sector de la restauración, dejando tras de sí una serie de lecciones. Los restauradores en apuros se enfrentan a una vuelta a la normalidad mucho más larga de lo esperado, un viaje que va más allá de garantizar la seguridad de los clientes, sino de retenerlos para el futuro. Entre estas lecciones, los propietarios ...
8 canciones sobre hamburguesas
En los dos últimos años, el mundo ha vivido tiempos difíciles. Los retos económicos provocados por los cierres relacionados con la pandemia han resultado especialmente desalentadores para el sector de la restauración, que ha perdido 240.000 millones de dólares en ingresos con 110.000 restaurantes que han cerrado temporal o permanentemente. ...