De vez en cuando, querrá examinar su restaurante para analizar su rendimiento. ¿Está alcanzando sus objetivos financieros en todos los aspectos? ¿Ofrece una experiencia óptima a los clientes? Y lo más importante, ¿lo está haciendo todo de acuerdo con la visión de su marca? Aunque los retos del propietario de un restaurante ...
Señales de un entorno de trabajo tóxico: Edición para restaurantes
Este artículo se publicó originalmente el 3 de abril de 2018. Se ha actualizado periódicamente para mantener su pertinencia. Cuando hablamos de un entorno de trabajo desagradable, a menudo utilizamos el adjetivo "tóxico" para describirlo, y por una buena razón. "Toxicidad" implica peligro, veneno, enfermedad e incluso (cuando se lleva a su ...
Off-Premise vs Off-Premises: ¿Qué frase es correcta (importa?)
A veces es importante hablar con franqueza y honestidad sobre temas acuciantes. Por desgracia, estas discusiones pueden ser incómodas y sacar a relucir sentimientos dolorosos o recuerdos manchados. La gente puede volverse apasionada, fogosa y agresiva, lanzar ataques personales y perder el sentido del decoro. Hemos ...
Tecnología esencial para el autoservicio de su restaurante
No cabe duda de que la pandemia de coronavirus ha cambiado drásticamente el panorama y las prioridades de los operadores de restaurantes. Para los que han sobrevivido, las cenas fuera del local se han convertido en un auténtico salvavidas para los restaurantes que buscan formas de generar ingresos mientras luchan contra diversas restricciones de capacidad y ...
Promociones de Halloween en restaurantes: La guía QSR
¿Lo notas en el aire? Las tardes parecen más frescas. El follaje se desvanece en una paleta más cálida y juras que puedes oír el viento aullando a través de los árboles la mayoría de las noches... ¿o son los gritos de los truco o trato perdidos? Es Halloween. Para niños y adultos, la estación ofrece ...
Los mayores temores de sus clientes ante la reapertura de un restaurante
Si estaba cansado de oír la palabra "sin precedentes" en las primeras fases de la pandemia, acostúmbrese a ella. A medida que nos adentramos en la reapertura y tanteamos el nuevo panorama, "incierto" podría convertirse en la próxima palabra de moda de COVID. Los restauradores, el personal y los clientes la sienten en toda su ...