Prepararse para lo desconocido: cómo los restaurantes pueden capear el temporal de 2023 Si preguntáramos a una muestra aleatoria de consumidores cuáles son las perspectivas económicas para 2023, lo más probable es que la mayoría respondiera "nada buenas". Esto es especialmente cierto para el sector de la restauración, que se ha visto afectado por ...
La demanda de entrega: Cómo gestionar la nueva alianza entre Amazon y Grubhub
La entrega de comida a domicilio es más popular que nunca, ya que permite a los clientes un método cómodo y sin contacto para comer de su negocio favorito en la comodidad de su propia casa. Aunque algunos restaurantes tienen la capacidad de entregar en mano todos sus pedidos fuera del local, muchos dependen de terceros de entrega...
Una dosis de positividad durante la pandemia
Es difícil encontrar a alguien que no esté dispuesto a dejar atrás la pandemia de COVID-19, especialmente los propietarios y operadores de restaurantes cuyos negocios se han visto afectados. Y aunque hay atisbos de esperanza de que lo peor haya pasado, muchos de los ajustes en la experiencia gastronómica que se ...