Las estrategias omnicanal son el patrón oro del marketing. Algunos creen que esta estrategia sólo se aplica a las marcas de comercio electrónico, pero la realidad es un poco más amplia. Dado que el sector de la restauración no funciona exactamente igual que el del comercio minorista típico, los operadores pueden pasar por alto el valor que el marketing omnicanal puede aportar a sus negocios.Today, many restaurants already operate over multiple channels. Through technologies like email andSMS marketing software, savvy restaurant owners are ramping up their multichannel efforts and switching to an entirely omnichannel strategy.
¿Qué es el marketing omnicanal para restaurantes?
Omnichannel marketing refers to a sales approach that gives the customer an integrated shopping experience. In more practical terms, it means the customer could shop from a desktop or mobile device, an app, over the phone, or in the actual store, and their experience would be consistent. Omnichannel marketing extends to restaurants when you consider the various ways in which customers can order food. Even if you don’t have a proprietary restaurant app, customers can likely place orders over the phone or through a third-party delivery service.
You might hear the terms omnichannel marketing used in contrast with multichannel marketing. They sound similar, but they’re quite different. We’ll explain below.
¿Por qué dedicarse al marketing omnicanal para restaurantes?
Aunque las operaciones de los restaurantes son diferentes de las de los establecimientos minoristas, las ventajas del marketing omnicanal son prácticamente las mismas. Este enfoque centrado en el cliente permite ofrecer una experiencia fluida y coherente en todos los canales. Entonces, ¿qué ganan los restaurantes con ello?Antes hemos mencionado el escenario típico de un restaurante. Tal vez tenga una aplicación que permite a los clientes cenar en el restaurante, pedir comida para llevar o recibir pedidos a domicilio. También tiene clientes que pueden hacer sus pedidos en la tienda, por teléfono, a través de un sitio web o de una aplicación. En una estructura multicanal típica, cada canal permanece aislado del otro. Por lo tanto, si un cliente que suele hacer sus pedidos a través de la aplicación decide llamar un día, tendrá que pasar por los mismos procesos que seguiría un cliente primerizo.En cambio, una estructura omnicanal se centra en el cliente. Independientemente del canal que el cliente decida utilizar, usted está preparado para tratar con él de un modo familiar y enriquecedor. Tendrá acceso a sus datos de cliente principales y a información específica como canales preferidos, pedidos favoritos y solicitudes especiales. Estos datos le permiten personalizar su servicio a cada cliente en cada punto de contacto. En el caso de los restaurantes, puede fomentar relaciones duraderas con sus clientes.Para ejecutar una estrategia de marketing omnicanal para restaurantes, hemos desarrollado algunos consejos a tener en cuenta.
Manténgase fiel a su marca
Su restaurante tiene una personalidad de marca que va más allá del nombre y la cocina. Su marca engloba todo lo que hace que su establecimiento sea único, como el ambiente cuidadosamente creado, el estilo de servicio y el lenguaje utilizado en sus comunicaciones.When you shift to an omnichannel strategy, you must remain consistent with your brand personality across all channels. This consistency goes beyond visual continuity; Your tone and verbiage should comply with your carefully-cultivated personality. This principle bears especially true on social media, where many of your customers will develop their first impression of your brand. If your online presence is inconsistent with your dine-in experience, you won’t establish the affinity you need to build long-term relationships with your customers.Comuníquese exactamente de la misma manera en todos los puntos de contacto con el cliente. De este modo, creará una sensación de familiaridad que se traducirá en fidelidad y una mejor reputación de la marca en general.
Aprovechar los datos
Los datos son tan necesarios en la industria alimentaria como en el comercio electrónico. Los datos de los restaurantes ayudan a mejorar la eficiencia, identificar oportunidades de crecimiento y tomar mejores decisiones empresariales. Pero en el contexto del restaurante omnicanal, la información basada en datos es aún más valiosa. Los datos no solo facilitarán una mejor interacción con el cliente en todos los canales, sino que también le ayudarán a ofrecer una experiencia gastronómica hiperpersonalizada.Una experiencia gastronómica personalizada redefine la personalización en el restaurante. Esta personalización no significa solo dirigirse a los clientes por su nombre o recordar su pedido habitual (aunque esto forma parte de ella). Implica utilizar datos (y aprendizaje automático) para predecir qué más podría gustarles y ajustar el servicio para que se sientan más valorados.El objetivo del análisis de datos es encontrar formas de satisfacer a los clientes en cada interacción a través de todos los canales. Si se hace correctamente, este nivel de personalización es lo que convierte a los huéspedes en clientes para toda la vida.
Utilice software de marketing por correo electrónico y SMS para CRM
No es ningún secreto que fidelizar a los clientes es la mejor manera de conseguir que repitan. Para los restaurantes que siguen una estrategia omnicanal, el correo electrónico y los SMS son las plataformas perfectas para reforzar y mantener las relaciones con los clientes.Gracias a la segmentación, puede llegar a los clientes adecuados con mensajes personalizados. Estos mensajes pueden incluir felicitaciones por sus cumpleaños, ofrecer su plato favorito como incentivo para visitarles y ventajas exclusivas por ser un cliente apreciado. Mediante flujos de trabajo automatizados, puede asegurarse de enviar esos mensajes en el momento preciso.Además de implicar a sus clientes, puede utilizar el correo electrónico y los SMS para darles poder. Puede utilizar estas plataformas para recabar opiniones directas de sus clientes. De este modo, podrá responder rápidamente a todas las opiniones, solucionar las negativas y reconocer humildemente las positivas.
Utilizar las redes sociales para crear embajadores de marca
Whether consciously or not, today’s consumer is heavily influenced by other consumers’ opinions. People are71% more likely to purchase after encountering a referral on social media. Another name for this phenomenon is social proof. This marketing is most prevalent in the food industry, which is why it’s incredibly active in the restaurant space.Puede utilizar la audiencia que reúna a través de sus campañas por correo electrónico y SMS para cultivar relaciones con embajadores de la marca en las redes sociales. En lugar de cortejar a los influencers gastronómicos más populares (y probablemente más caros) de su zona, empiece por los nanoinfluencers que ya conocen y adoran su marca.Con la plataforma adecuada, puedes identificar fácilmente a los clientes más fieles de tu lista de suscriptores. Cree un público personalizado en Facebook basado en su lista de preseleccionados y, a continuación, publique anuncios en Facebook e Instagram diseñados explícitamente para suscitar una publicación favorable a su restaurante. Puede utilizar el mismo proceso para dirigirse a públicos similares, que son grupos de personas que se parecen mucho a sus propios segmentos y, por lo tanto, también es probable que frecuenten su marca.
Marketing omnicanal para restaurantes - Conclusión
Adoptar una estrategia de restauración omnicanal le permite ser omnipresente para su público objetivo. Afortunadamente, el software de marketing por correo electrónico y SMS ha pasado de ofrecer soluciones específicas para el comercio electrónico a plataformas que abordan los requisitos exclusivos del sector alimentario. Con la plataforma adecuada, puede ofrecer constantemente experiencias agradables con su marca. Esto se traduce en una mejor relación con los clientes, embajadores de marca más entusiastas y una mentalidad más significativa en el sector de la restauración. En consecuencia, disfrutará de más ventas y de una marca más fiable con seguidores fieles.Suscríbase al blog para recibir más contenidos interesantes sobre restaurantes.
Marouane El Baghati is an SEO specialist at Omnisend, a marketing automation platform for eCommerce. His preferred hobbies apart from blogging are reading about Philosophy, the latest e-commerce, and Technological innovation news.
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