Resumen de buenas noticias para restaurantes: Finales de mayo de 2020
Tras el largo y caluroso fin de semana del Memorial Day, el mundo parece un poco más abierto. Los restaurantes de Estados Unidos y otros países han empezado a recuperar poco a poco cierta normalidad, y muchos abren por primera vez en meses al público. En muchos de esos lugares, los CDC ha recomendado estrictos protocolos de seguridadpara frenar la propagación continuada del virus, al tiempo que se permite a los propietarios y operadores reanudar sus negocios. De momento las cadenas de restaurantes ya han sido testigos de algunos aumentos en sus ventaslo que es una señal optimista de que vendrán días mejores. Todos merecemos un poco de sol en nuestras vidas y nuestro Resumen de Buenas Noticias de Restauración: Finales de mayo de 2020, recoge todo lo mejor de lo mejor que está pasando en el mundo hoy en día.
Vuelta al trabajo
Con la apertura de restaurantes, muchos de ellos están reincorporando a sus empleados, antiguos o nuevos. Tradicionalmente, los restaurantes han proporcionado empleo estacional a quienes lo necesitaban, y aunque la cantidad total de puestos de trabajo para demandantes ha descendido, las reaperturas son una buena noticia para la economía. De hecho, Taco Bell anunció recientemente la contratación de unos 30.000 trabajadores sólo este verano, lo que es una virtud para los posibles empleados que buscan volver al trabajo. Aunque estas reaperturas son un poco diferentes en todas partesel CDC recomienda contar en todo momento con un responsable de la CV-19 para manejar las cuestiones generales de cumplimiento. Esto significa que se puede contratar a más personal, lo que es positivo para la economía y las iniciativas de salud pública.
Distanciamiento social divertido e innovador
Es difícil imaginar grandes reuniones en este momento dadas las circunstancias, pero entre el calor y los meses de fiebre de cabina, la gente está lista para salir y mezclarse. Por supuesto, puede que eso no sea lo más seguro por ahora, lo que ha dado lugar a algunas soluciones extrañas para los invitados que buscan una multitud. Aunque ha habido algunos momentos surrealistas como utilizar maniquíes para dar la ilusión de que hay más clienteso instalar cortinas de ducha para evitar el contacto físico. En Mediamatic ETEN, un restaurante vegano de Ámsterdam, los clientes pueden cenar juntos en invernaderos privados que les permiten mezclarse sin entrar en contacto. En Ocean City, un empresario ha instalado mesas parachoquesque sirven de barrera física entre los clientes que buscan bebidas en el patio.
Concurso benéfico de nachos entre Bill Murray y Guy Fieri
Hay una mística alrededor de Bill Murray que hace que cualquier cosa que oigas sobre él parezca posible, ya sea aparezca en la fiesta de tu casa para cantar con tu bandao tomando un turno en el bar local para ayudar a un amigo. Así que cuando Murray anunció que iba a participar en un reto benéfico con Guy Fieri, también tuvo sentido. Las dos celebridades compitieron para decidir quién preparaba los mejores nachos, y los beneficios se destinaron a ayudar a los empleados de los restaurantes. Murray hizo un gran esfuerzo, Fieri finalmente se llevó a casa la medalla de oroy el verdadero ganador fue el RERF.
Envases ecológicos
Mantenerse seguro en casa ha tenido un impacto positivo acumulativo en las emisiones globales, un resquicio de esperanza durante la pandemia. Un desafortunado efecto secundario del aumento de las comidas fuera del establecimiento es la cantidad de residuos generados por los envases necesarios para hacer llegar la comida a los clientes de forma segura y socialmente distante. Aunque las bolsas de plástico han servido como solución provisional para el reparto, muchos lugares del mundo están invirtiendo en bolsas ecológicas para la entrega de alimentos, en un esfuerzo por mitigar los residuos. Recientemente, Dunkin' Donuts anunció que en sus restaurantes ya no se utiliza poliestireno al 100 en sus restaurantes, sustituyendo el material por papel respetuoso con el medio ambiente.
La idea del millón de dólares
¿Tiene un plan para ayudar al sector de la restauración a recuperarse? El Premio Lee está ahí para incentivar soluciones novedosas. La desesperación hace y siempre ha criado la innovación y mientras las cosas parecen estar mejorando lentamente en todos los ámbitos. Ya se trate de un agregador externo para agilizar sus operaciones o utilizar la tecnología existente como solución de formaciónhay muchas oportunidades para aspirar a más y mejor. Ahora mismo, hay gente trabajando para mejorar el futuro.así que si tienes una idea, ésta es tu oportunidad.
Conclusión
Cada día las cosas son un poco mejores y, desde luego, más interesantes. Aunque nadie sabe lo que nos deparará el mañana, sabemos que todos estamos juntos en esto. Si nuestro Resumen de noticias sobre productos de restauración: Finales de mayo de 2020, las industrias de la restauración y la hostelería ya están en el buen camino para reabrir con seguridad de nuevas y emocionantes formas, basándose en el pasado para conseguir algo verdaderamente único. ¿Tienes buenas noticias? Escríbanos en los comentarios. Nos encantaría conocer tu historia.
Suscríbase al blog para recibir más contenidos interesantes sobre restaurantes.
Dejar una respuesta