5 canciones sobre restaurantes que nos encantan y una que odiamos
Si es como nosotros, probablemente esté inmerso en noticias sobre salud y seguridad. Aunque es importante mantenerse alerta e informado, sobre todo en circunstancias extraordinarias, merece la pena tomarse un tiempo para relajarse un poco. El gran filósofo Platón dijo célebremente: "La música da alma al universo, alas a la mente, vuelo a la imaginación y vida a todo". Para la mayoría, la música es un elemento básico de su restaurante, desde el tipo de música ambiental de fondo que se pone para crear ambiente, hasta sofisticadas técnicas de neuromarketing que pueden ayudar a impulsar las ventas. Así que mientras nos quedamos en casa y planeamos nuestros próximos movimientos, echemos un vistazo a algunas de nuestras canciones favoritas -y no tan favoritas- sobre restaurantes.
Canciones que nos gustan
Para añadir un poco de picante al menú, repasamos algunas de las canciones más chulas para poner en tu restaurante, ya sea para comer dentro o fuera del local. Nuestro criterio para elegir las canciones de la lista es tan subjetivo como tus gustos. Sin embargo, para mantener la lógica, nos hemos decantado por canciones que tienen un cierto je n'ais ce quoi, el tipo de temas que se ponen para evocar un estado de ánimo, un momento o un lugar. Porque de eso se trata: de ofrecer a tus invitados un entretenimiento que les ayude a olvidarse de sus problemas y, con un poco de suerte, les invite a repetir.
Van Halen - Ice Cream Man (1978)
Puede que conozcas a Van Halen por éxitos como Jump o Panama, canciones de rock radiofónico diseñadas para que los fans se queden con ganas de más. En Ice Cream Man, un corte de su debut autotitulado, la banda se pone poética con los vendedores de helados, quizá uno de los primeros camiones de comida que conociste de niño. Aunque la canción enumera una serie de delicias heladas que ofrece el cantante David Lee Roth, el subtexto es típico de la banda, una canción sensual dedicada específicamente a "las damas".
Ponlo el primer día de verano o cualquier día que tengas un especial que incluya helado, y verás cómo se derriten tus invitados.Rupert Holmes - Escape (The Piña Colada Song) (1979)
Es probable que te hayas encontrado con esta canción en una playa o en una película (está en la banda sonora de Guardianes de la Galaxia) de carácter relativamente tropical. Se trata de un tema desenfadado y relativamente cursi, a menudo atribuido de forma inexacta (aunque razonable) a Jimmy Buffet. Holmes ha creado puro rock de yate yacht rock, descaradamente cursi e increíblemente pegadiza, tanto que es fácil perderse la esencia de la canción. Aquí tenemos a una pareja que se ha desenamorado... o eso creían. Siguen caminos separados y al mismo tiempo deciden buscar nuevos amores, sólo para encontrarse de nuevo a través de la sección de búsqueda. Es una dulce canción sobre personas que encuentran el amor juntas, y su encuentro es en un restaurante.
Pon esta canción para disfrutar de un ambiente romántico y veraniego. Combina bien con una piña colada y un plato de gambas con miel y ajo.
Thin Lizzy - The Boys Are Back in Town (1976)
Si has escuchado algún tema de este cuarteto irlandés de los 70, es éste, ¡por algo será! Esos cálidos solos de guitarra (de Scott Gorham y Brian Robertson) suenan como querubines enviados por el cielo que disipan tus vibraciones negativas. Podríamos hablar de los riffs y de los coros cantarines, pero este clásico entra en nuestra lista NO por su arte ni por su mitificación, sino por sus letras.
En la canción, el cantante y bajista Phil Lynott se refiere irónicamente a "esos chicos de ojos salvajes que se escaparon" y que ahora han vuelto a la ciudad. Hace un retrato rokwelliano de las noches de verano, con jóvenes "vestidos para matar" y reunidos en Dino's, el bar y asador local. "Las bebidas fluirán y la sangre se derramará", canturrea, mientras imágenes de rockeros, hamburguesas, peleas y cerveza impregnan nuestro rostro.
Nunca aprobaríamos tal comportamiento, y sólo lo disfrutaríamos en el sentido ficticio. Pero, seamos sinceros, ¿a quién no le gustan las historias de alegría, jolgorio y reuniones en restaurantes en estos tiempos de cuarentena?
Nota del editor: esta sección ha sido redactada por Dylan Chadwick.
Billy Joel - Escenas de un restaurante italiano (1977)
En "Scenes From An Italian Restaurant", Billy Joel pinta un cuadro de calidez. Lo que empieza como una dulce cita, una tranquila velada para cenar, deja paso al ajetreo y el bullicio de la rutina diaria. El punto central de la nostalgia de Joel es ese momento romántico, ese tiempo antes de que las cosas se volvieran demasiado ajetreadas. Joel acelera el ritmo para subrayar lo abrumador que parece todo en ese momento idílico.
También puedes hacerlo en tu restaurante. Asegúrese de que su restaurante el ambiente sonoro adecuadoUn ambiente agradable para hablar y conocerse. Acompáñalo de una botella de vino, quizá un tinto español, y reserva lugares especiales para momentos íntimos y tranquilos, como un reservado con luz ambiental baja que ayude a crear ambiente.Buck 65 - Canción de comida (2008)
Buck 65 es la definición de un artista infravalorado, y produjo algunos de los temas de hip-hop lo-fi más sugerentes y coloridos de principios de los ochenta. Aquí, el artista reflexiona sobre sus platos favoritos, enumerando cada uno según su valor. Buck 65 empieza con la frase "la comida me pone de buen humor, me mantiene en marcha" y continúa expresando su amor por las delicias culinarias. El truco: se trata de un tema PG, perfecto para ser reproducido en un entorno familiar, a la vez que promueve una alimentación sana.
Combínalo con un clima cálido y soleado y comida ligera de pub. Tómate un té o una cerveza ligera con esto de fondo y disfruta del patio con tus amigos. Al final todos volveremos allí.Canción que odiamos
Si alguna vez has hecho música, sabes cómo se hace la salchicha (por así decirlo). Sabes que tienes que dedicar tiempo a perfeccionar tu arte, a pulir cada tema hasta llegar al producto final. Es como el David de Miguel Ángel en el bloque de mármol. Eso también se ve en la cocina. Es probable que haya invertido tiempo en una o todas las siguientes cosas: un gran chef, un menú increíbley la cocina o tecnología que necesitas para agilizar tu negocio. Así que oír algo negativo no es divertido.
Pero, como todo buen cocinero sabe, el sabor es subjetivo. Algunas cosas simplemente no están buenas, y no pasa nada; los comentarios negativos nos enseñan cómo podemos hacer algo mejor más adelante. Con esto en mente, pasemos a la única canción que odiamos.Don Henley - Sunset Grill (1984)
Con "Sunset Grill", Don Henley escribe una insulsa oda a un restaurante local de servicio de mesa, un gastropub cerca de un distrito comercial. Y lo sabes porque Henley deja claro que el Sunset Grill es el lugar al que van él y sus amigos después del trabajo para "ver pasar a las chicas que trabajan", lo que francamente es un poco espeluznante. ¿Tiene buenas intenciones? Puede ser. Pero tengo que preguntarme cómo se sienten esas trabajadoras al ser tratadas como objetos cuando lo único que quieren es seguir adelante con su día.
Pero más allá de eso, la música es puro queso ochentero. La composición es tan excitante como un par de pantalones beige, con el batería/vocalista de Eagles canturreando sobre cuernos de sintetizador, rellenos de batería electrónica y bajo. Si combinamos esto con una letra en la que se refiere a los camareros de los restaurantes como "la gente de la cesta" y llama "imbéciles" a todos los que no están en su mesa, el resultado es un personaje particularmente antipático. Resulta risible, por tanto, que Henley intente presentar su música como algo que hace la gente corriente, o que se plantee a sí mismo como el protagonista que protege a las mujeres a las que mira embobado mientras se emborracha por la tarde.¿Hay algunas buenas cualidades en la canción? Henley es un compositor competente, a pesar de que a este escritor no le gusten los Eagles. Tiene un talento innegable. Y su reconocimiento aquí por ser un habitual de un establecimiento local también es agradable. Sería mucho mejor si fuera un poco más amable con la gente con la que se encuentra. Empareja esta última llamada, para que pueda correr a sus invitados a la hora del primer plano.
Conclusión
Obviamente, aquí nos gusta la música tanto como los restaurantes. Queríamos hacer esto para divertirnos un poco. Las cosas están difíciles ahora mismo y todos sabemos que nos queda un poco de camino por recorrer. Pero estamos trabajando juntos en ello y saldremos adelante. Una forma de hacerlo es relajarnos un poco y desahogarnos con una vuelta a la normalidad, el tipo de debates en los que te metes con tus amigos o con el personal para divertirte. ¿No estás de acuerdo con alguno de nuestros temas? ¿Tiene alguna que compartir por su cuenta? Háganoslo saber en la sección de comentarios.
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