Promociones de Halloween en restaurantes: La guía QSR
¿Lo notas en el aire? Las tardes parecen más frescas. El follaje se desvanece en una paleta más cálida y juras que puedes oír el viento aullando a través de los árboles la mayoría de las noches... ¿o son los gritos de los truco o trato perdidos? Es Halloween. Para niños y adultos, esta época ofrece oportunidades de diversión, travesuras y comida, y vemos cómo las empresas compiten por este espíritu a través de promociones creativas. Aunque el 31 de octubre no sea un día que asociemos tradicionalmente con el tráfico de restaurantes, este mes festivo ofrece muchas oportunidades que los hosteleros pueden aprovechar. ¿Quieres hacer negocio este año? Nuestra guía de promociones de Halloween para restaurantes te ayudará a empezar.
Menú de Halloween en un restaurante
Una forma estupenda de dirigir el tráfico de Halloween hacia ti es con un menú de temporada. No se preocupe. No hace falta que lo revises todo si no encaja con tu marca. Para no saturar la selección con ofertas por tiempo limitado, puedes probar a introducir un único postre o bebida macabros. La estacionalidad en este caso también apela al principio del marketing de la escasez, que hace que una visita a su restaurante sea aún más exclusiva.
Si no quiere crear una carga en el flujo de trabajo interno, puede conseguir el mismo efecto con un simple juego de palabras. Pruebe a refundir su menú con nombres o connotaciones espeluznantes. Piense en el monstruo de Frankenstein, de modo que los entremeses
convertirse en diferentes partes del cuerpo, o que un cóctel sea un brebaje de bruja. Quizá puedas jugar con comida naranja y negra. La forma en que esto funcione en tu restaurante variará, pero un poco de ingeniería de menús le ayudará a determinar las oportunidades de dar un toque de Halloween a su cocina.
Especias de calabaza y otros aromas
Objeto de demasiados artículos de opinión, esta calabaza de temporada ha desarrollado una reputación bastante dividida entre los consumidores. Los detractores lamentan la ubicuidad comercial de la especia de calabazadesde el café hasta las galletas, pasando por la cerveza y los jabones corporales. Otros tachan el sabor de "básico", una moda pasajera. Sin embargo, el hecho es que el sabor es un éxito en esta época del año porque a la gente le gusta la especia de calabaza y la estacionalidad lo hace especial.
No tiene por qué equipar todo su menú con dulces macabros. Puede probar a añadir algunos postres con sabor a calabaza o (si procede) platos principales. Esto no funcionará en todos los restaurantes, pero los que sí lo hagan podrían tener un éxito arrollador con un atractivo estacional limitado. Los dulces de Halloween y los platos principales no tienen por qué ser enemigos mortales, pero no hay que ir demasiado lejos, como han hecho algunos con esta pizza de maíz de caramelo.
Promociones y rebajas de Halloween en restaurantes
Si no te apetece mucho cambiar de comida, no pasa nada. Puede participar en las fiestas de Halloween con algunas promociones de temporada. Quizá puedas poner un artículo a la venta y anunciarlo como exclusivo de Halloween. Tal vez pueda lanzar una promoción de "compre uno y llévese otro gratis" durante ciertas horas (¿nocturnas?). Estas promociones son una solución eficaz para seguir utilizando las imágenes y la estética de Halloween sin alterar su marca.
Decoración y vestimenta de Halloween para restaurantes
Uno de los aspectos más viscerales de cualquier celebración de Halloween es la decoración del barrio. También puedes reproducirla en tu restaurante. A los clientes les encanta el ambiente inquietante, así como la exclusividad de comer en un entorno que no durará para siempre. Tú decides hasta dónde quieres llegar. Si tu marca encaja con el despliegue de muertos vivientes y esqueletos animatrónicos, ¡dale caña! También puedes probar métodos más sutiles. Unas pegatinas de buen gusto para las ventanas o unos manteles pueden servir.
Si prefieres no profundizar en el lado espeluznante y monstruoso de Halloween, puedes optar por algo más general, como el otoño o los colores otoñales. Por último, si el código de vestimenta lo permite, puedes animar a los empleados a que se vistan con un poco de estilo de Halloween. No tienes por qué abrumar con máscaras o sangre falsa, pero tal vez un poco de pintura de buen gusto en la cara o un pin divertido que puedan sujetar a su camisa. Tú decides.
Premios y concursos de Halloween para restaurantes
Una forma en que las empresas pueden participar en Halloween es organizando concursos de disfraces y ofreciendo premios (como descuentos o comidas gratis) a los ganadores. Es importante anunciar este tipo de actividades con suficiente antelación, pero si se le da suficiente publicidad, puede organizar algo divertido y lleno de miedo sin demasiada inversión económica. También puedes ofrecer descuentos a los que vayan disfrazados para animar el tráfico.
Música en directo
Con los preparativos adecuados, Halloween puede ser una buena ocasión para música en directo en tu restaurante¡! En algunos locales, puedes ver actuaciones de parodia o de versiones que hacen "sets de Halloween" en los que se hacen pasar por un grupo más famoso. Haz que tu ASCAP ya que pueden surgir problemas legales o de derechos de autor. Tal vez puedas encontrar un artista local que cante canciones espeluznantes, baladas de monstruos o incluso historias de fantasmas.
Ofrezca entradas para eventos locales
La naturaleza de las fiestas de Halloween, con festivales otoñales, laberintos de maíz, huertos de calabazas y casas encantadas, confiere a la festividad un atractivo comunitario. Por ello, puede utilizar su restaurante para solidarizarse con la gastronomía local. Coordinándose con algunos de estos organizadores de eventos, puede colocar folletos o vender entradas. Estas colaboraciones también pueden ser mutuamente beneficiosas. Tu restaurante ayuda a difundir el evento y ellos promocionan el tuyo. Todos salen ganando.
Parada "Truco o trato
Por supuesto, hay que tener en cuenta el evento principal indiscutible de Halloween: Truco o trato. Las zonas suburbanas suelen seguir la tradición de que los niños se paseen por los barrios residenciales para conseguir sus golosinas. Algunas ciudades más grandes, las que tienen menos "barrios" tradicionales presentan un giro diferente en el que los comercios locales actúan como paradas para las golosinas. Si vives en una de estas ciudades, prepárate para recibir a los niños. Una simple señalización o la decoración de la puerta ayudarán mucho a que todo el mundo sepa que puede pasarse por allí a tomar un tentempié azucarado.
Promociones de Halloween en restaurantes: ¡divertidas y terroríficas!
Sea cual sea la forma en que celebre la estación, puede conseguir negocio para su restaurante en Halloween con un ojo creativo y apelando a una estética otoñal. ¿Se nos ha escapado alguna idea para promocionar tu restaurante en Halloween? Opina en los comentarios.
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