Cómo contratar a un artista musical para su restaurante
La música moldea nuestras vidas de forma tácita y a menudo sutil. Cuando vemos una película o un programa de televisión, la música se utiliza a menudo para resaltar el ambiente de una escena y tiene el potencial de transformar. Imagínese La guerra de las galaxias sin la fanfarria de apertura o la introducción de Tiburón sin la melodía que la acompaña. En los anuncios marca sonora se utiliza para identificar un negocio concreto sólo a través del sonido. Cada uno de estos casos subraya el valor de la música para elevar e influir en el estado de ánimo. Puedes ayudar a dirigir esa influencia con una sutil música de fondo o llevarla al siguiente nivel aprendiendo a contratar a un artista musical para tu restaurante.
Crear ambiente
Los estudios indican que el 84% de los compradores estadounidenses creen que la música mejora su experiencia. En su restaurante, la música puede afectar a sus ventas totales hasta en un 9,1% en total. Más allá del aumento general de las ventas, la música que elijas puede influir en la reacción de tus clientes en público. Si se trata de un restaurante de servicio rápido, la música alegre es óptima para que los clientes entren y salgan por la puerta. Si baja el ritmo las ventas han subido un 23%.. Haga lo que haga, asegúrese de que ha encontrado la adecuada para su espacio.
Saber quién sortea
Crear ambiente es fundamental para determinar cómo contratar a un artista musical para su restaurante. Tendrá que saber quién puede satisfacer óptimamente su ambiente y dirigir el tráfico interno como usted desea. ¿Quiere algo alegre y que haga entrar y salir a la gente? Algo un poco más acelerado le vendrá bien. ¿Quiere aumentar las ventas del bar? Ponga algo lento y atractivo para mantener cautivo al público.
Encontrar los recursos para bandas de tu zona no suele ser más complicado que unas cuantas consultas de búsqueda en Internet. Lo mejor es que busques el sindicato de músicos de tu localidad o el de la ciudad más cercana a la tuya. Estos sindicatos dispondrán de recursos para ponerte en contacto con la banda adecuada para tu local. Puede probar servicios que ayudan a poner en contacto a tu restaurante con músicos. También puedes poner anuncios para que los artistas sepan que estás interesado; Los músicos siempre están interesados en tocar en nuevos locales..También puedes buscar "grupos de mi zona" o "blogs musicales de mi zona". Estos blogs te darán una lista de nombres de artistas y una idea general de lo que hacen y lo visibles que son. Muchas ciudades grandes tienen una o varias publicaciones bisemanales que tradicionalmente cubren temas relacionados con la música local. Estos periódicos suelen tener una lista de los artistas que tocan bien. Esto te puede ayudar a determinar lo que funciona en otros lugares basándote en lo que sabes de negocios de restauración afines en tu ciudad.
Cuántas bandas deben tocar
Una vez que hayas decidido qué grupo o artista actuará, tendrás que organizar la logística. ¿Cuántos artistas quiere que actúen y durante cuánto tiempo? Cuantos más artistas tenga en cartel, más tendrá que tener en cuenta lo siguiente:
- Cuánto ganará cada artista
- La duración media de los lances de cada artista
- Toda la logística necesaria para subir y bajar los equipos del escenario
Todo esto pueden parecer detalles triviales o nimios, pero si tienes varios números musicales, tendrás que asegurarte de que no plantean más problemas de los que pueden resolver. Por ejemplo, no querrás traer a un grupo de música para atraer al público y abrumarlo con demasiados artistas. Del mismo modo, no querrás que los miembros de la banda carguen con pesadas baterías y amplificadores de guitarra y alteren el servicio de cenas. Y, por supuesto, no querrás que ningún músico se quede demasiado tiempo, lo que podría echar para atrás a los invitados.
Investigar a los músicos
Saber un poco más sobre tus músicos puede ahorrarte muchos disgustos más adelante. Para ello, lo mejor es buscar la música, ya sea en Internet o en una maqueta, y darle una vuelta. Escuchar la música te proporcionará la información más pertinente que necesitas saber, es decir, el género y el ambiente de la música, que es un buen punto de partida. Por lo general, puedes encontrar esa información en sitios como Bandcamp, Soundcloud o Spotify, pero si no es así, no tengas miedo de preguntar; a los músicos les encanta compartir su trabajo.
Cuando hayas tenido la oportunidad de escuchar, pide la letra (si la hay) para asegurarte de que no hay nada que te pueda molestar a ti o al público. Muchos músicos hacen versiones, así que averigua qué canciones tienen en su repertorio y sigue adelante. Haz una búsqueda rápida en Google sobre el grupo o el músico para asegurarte de que no son culpables de ninguna maniobra de relaciones públicas desagradable. Si tienes dudas, ponte en contacto con el sindicato de músicos mencionado anteriormente.Conozca sus derechos
Un obstáculo inminente a la hora de contratar, o incluso de poner música en tu restaurante, es saber qué exigen organizaciones como Broadcast Music Inc. o la Sociedad Americana de Compositores, Autores y Editores (ASCAP). El objetivo de ASCAP y BMI es garantizar que cada artista reciba el pago correspondiente por su propiedad intelectual. Para ello, cuentan con serie de normas a las que se espera que se adhieran legalmente las empresas públicas.
Eso significa que cada vez que reproduzcas una canción, debes tener en cuenta los derechos de autor de esa canción para el artista. ASCAP te proporciona una plataforma para pagar a esos artistas. Los derechos generales de licencia cubren esos gastos y te conceden el derecho a reproducir la música que no es de dominio público o protegida por derechos de autor. Tendrá que tener en cuenta tanto la música de fondo que interpreta como las versiones de canciones que puedan estar protegidas por licencias de ASCAP. Por ejemplo, si un artista o grupo en directo interpreta un conjunto de canciones de los Beatles, tendrá que asegurarse de que está protegido legalmente para hacerlo. Tenga en cuenta que ASCAP emprenderá acciones legales contra ustedasí que recuerde actuar en consecuencia.Ordenanzas sobre ruido
Otra cuestión jurídica a tener en cuenta es la de las ordenanzas locales sobre ruido. Dependiendo de tu localidad, las normas varían, así que consulta a tu ayuntamiento para saber qué puedes hacer para cumplirlas. Puedes plantearte la insonorización, que puede resultar cara dependiendo de lo que quieras hacer. Una solución más sencilla y natural es contratar actuaciones acústicas que, naturalmente, sean un poco menos ruidosas, o determinar el nivel de decibelios aceptado y comprobarlo con una aplicación.
Preparar el escenario
Desde disponer del equipo adecuado hasta pagar a la banda, saber lo que se necesita es fundamental para garantizar una operación sin problemas. Cualquier cosa puede ocurrir la noche del evento, pero hay algunos pasos básicos que puedes dar para ir un paso por delante en la contratación del artista musical adecuado para tu restaurante.
El equipo adecuado para el trabajo
Hay algunas piezas de equipo que son esenciales para cualquier actuación musical pública, a saber, un sistema de megafonía y micrófonos. Si se trata de un evento único, lo mejor es alquilar el equipo en un establecimiento local o preguntar al grupo si puede proporcionar el suyo. Ten en cuenta que si el grupo accede a ayudar, deberás compensarle de alguna manera por su esfuerzo extra. El alquiler de equipos es relativamente habitual en muchos lugares, así que consulta un motor de búsqueda o las Páginas Amarillas para ver qué puede funcionarte mejor.
Si crees que puedes hacer de la música un elemento básico de tu negocio de restauración, entonces puedes plantearte adquirir tu propio equipo. Los precios de los micrófonos y los sistemas de megafonía pueden variar en función de su calidad, pero existen muchos recursos para orientarle en la dirección correcta. orientarte en la dirección correcta.Personal para su experiencia musical
Hay algunas áreas en las que necesitarás gente para ayudar en las actuaciones musicales. Si se trata de un evento con entrada o si se cobra entrada, necesitarás a alguien que cubra la puerta. Si el evento no es para todas las edades, necesitarás a alguien que compruebe los documentos de identidad. Infórmate en tu ayuntamiento sobre los requisitos que deben cumplir las actuaciones en directo con presencia de alcohol para asegurarte de que cumples la ley.
También necesitarás a alguien que controle el sonido del grupo. Aunque normalmente se puede tener una idea de antemano, es mejor tener a alguien a mano para asegurarse de que nada suene demasiado alto o resulte desagradable para los comensales. Los micrófonos pueden retroalimentarse si se utilizan mal, y a veces los distintos elementos no están lo suficientemente altos. Puede que no necesites a nadie en todo momento, pero asegúrate de contar con alguien que al menos pueda solucionar cualquier problema de sonido de forma competente y según sea necesario.Cómo anunciarse
Conseguir que la gente pase por tu puerta es la clave del juego. No estás ahí para complementar a los músicos, sino para que los músicos complementen a tu público. La publicidad puede tener muchas formas y tamaños, pero debes asegurarte de que se corre la voz. La gente pasa una media de dos horas y media al día en Internet.. De ese público, hay unos 3.499 millones de personas en las redes sociales. Eso es mucho público potencial en línea que puede captar cada día. Aunque no es necesario lanzar una red tan amplia, es importante saber cuánta gente hay ahí fuera. Asegúrate de publicarlo en tus canales de redes sociales, como Facebook, Twitter o Instagram, para asegurarte de que todo aquel que esté interesado se entere.
Colgar folletos físicos lleva mucho tiempo y es difícil evaluar la participación con esos medios, así que no tienes ni idea de a cuánta gente podrías llegar realmente. No está de más colgar octavillas, pero puedes ponerte de acuerdo con las bandas para incentivar su participación. Cuantos más puntos posibles pueda conocer la gente sobre tu actuación, mejor.Ofertas de bebidas y aplicaciones
Dependiendo del día de la semana en que celebre su evento, puede considerar doblar la oferta con bebidas o aperitivos especiales para ayudar con el sorteo. Puede utilizar herramientas de análisis empresarial o algunos sistemas de visualización de cocina (KDS) para consultar datos históricos y hacerse una idea de lo que le deparará la semana. Si se trata de una noche floja, puedes plantearte animar el local para atraer a la gente; entre la música en directo y las ofertas, estarás creando un ambiente acogedor.
La noche de: Qué esperar
Comunique de antemano a su espectáculo exactamente lo que necesita, estableciendo expectativas concretas. Si hay vales de bebida o comida, asegúrate de haberlos distribuido antes del espectáculo. Tómate el tiempo necesario para conocer a una persona de contacto de los artistas con los que vayas a trabajar, para tener una línea de comunicación clara, lo cual es especialmente pertinente en el caso de grupos más grandes.
Infórmales de los tiempos de montaje y desmontaje, y de cualquier otra cosa que necesites compartir. Si va a actuar más de una persona, calcula la logística del escenario. Puede que haya dos actuaciones, ambas con amplificadores. Averigua si el segundo grupo puede colocar su equipo en la parte de atrás para que el primero pueda montarlo delante. Cuanto antes llegue el público, más fácil será cambiar de una banda a otra.Intermedio
Es posible que no pienses inmediatamente en un intermedio cuando contrates a tus artistas, pero tenlo en cuenta, sobre todo teniendo en cuenta los horarios. Tanto si contratas a un cantautor que interprete dos o tres horas de versiones ligeras como a un pianista de jazz que acompañe la velada, asegúrate de dar un respiro a los oídos del público. Los restaurantes ya son espacios ruidososLos restaurantes ya son espacios ruidosos, así que dejar un poco de silencio o al menos un cierto rango dinámico entre los artistas puede ayudar mucho.
Pagar a la banda
Ser músico conlleva mucho trabajo, la mayor parte del cual permanece invisible para el público, que sólo experimenta la música en sesiones de una hora o dos. Los ensayos disciplina en los ensayos musicalesa menudo varias veces por semana o más, durante horas. Y eso es sólo práctica. Es mucho trabajo para un equipo a menudo costoso, con el objetivo final de entretener y atraer al público. Asegúrate de que se les paga en consecuencia.
Habla de la paga con antelación y resuelve detalles como la comida o la bebida, que puedes compensar en su totalidad o sólo hasta cierto punto. No es probable que te metas en líos y contratos, pero si lo haces, lee la letra pequeña. La mayoría de los músicos locales sólo suelen ganar unos 50 dólares por hora. Puede parecer mucho, pero eso también se reduce a unos 100 dólares por una actuación de dos horas. Ahora piensa en el tiempo de preparación que te han dedicado ese día al presentarse con antelación, por no hablar del tiempo de ensayo necesario para ofrecer un buen espectáculo. Teniendo esto en cuenta, paga lo que te parezca razonable. Piensa en un porcentaje de la entrada, si puedes, que sea justo y equitativo para todos los que actúen. Asegúrate de discutirlo de antemano para evitar posibles confusiones después del espectáculo.El canto del cisne
Saber cómo contratar a un artista musical para su restaurante puede ayudarle a crear ambiente y atmósfera. Puede atraer a gente que de otro modo no entraría. Deje espacio al final de la actuación para la limpieza. Se necesita mucha energía para montar un gran espectáculo, y los músicos suelen estar agotados y necesitan un breve respiro antes de marcharse. Si puedes, ofrécete a ayudarles. Ten personal a mano para limpiar después de que el público se haya ido, por si hay algo más que hacer.
Una vez que todo el mundo haya cobrado al final de la noche, mira tus libros para ver tus ganancias netas. Si ha sido un éxito, plantéate repetirlo e introducir las mejoras que consideres oportunas. Relaciónate con los grupos y podrás crear una comunidad que se apoye mutuamente. ¿Quieres saber más sobre cómo gestionar el sonido de tu restaurante? Lea nuestro blog Diseño de sonido para restaurantes: Cómo crear un espacio más silencioso.
Brady Trent dice
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